Kindir

[Thorleif attermann Deele]

Jeg ved det ikke helt men jeg tror det kan holde i lang tid og noget længere tid end Baileys da det indeholder et flødeprodukt mig bekendt.

Jeg har hørt at mjød med den rette opbevaring og alkohol procent sagten kan holde i 10 år eller mere forudsat at den er forsejlet og ligger mørkt.

Det skal siges at det kun er noget jeg har hørt.

[Nidhugg]

De kommer selvfølgelig osse finsprit i..


"Klapøjster Mjød smager godt! Med sine 22% vol. klassificeres den som en "halvbitter" - ikke helt så skarp som f.eks. en Gammel Dansk, men omvendt noget mere slagkraftig end et glas vin. Den er f.eks. god til rundstykkerne, til en del desserter!, til aperitif og naturligvis som ledsager til jagt og firskeri. Og det er en lille sjov og dekorativ ting at have stående i barskabet - holdbarheden er uendelig - års lagring gør den kun bedre..."
_________________
Brand af Brand brænder til brændt den er, lld tændes af lld. Mand for Mand er ved Mælet kundbar, dum bliver den der tier.

[Thorleif attermann Deele]

det var nu ikke købe mjød jeg snakker om det er ganske almindelig hjemmebryg smil.

[Nidhugg]

Jaja det ved jeg
_________________
Brand af Brand brænder til brændt den er, lld tændes af lld. Mand for Mand er ved Mælet kundbar, dum bliver den der tier.

[Diabelez]

Hej alle sammne, håber i har det godt.

jeg har ind til nu ville have at mine mjød var uden gærstopper og klaring sæt.

Men jeg kan godt se en smuge grums i de flasker der ligger.

så jeg har nu prøvet med et klarings sæt.
se her hvad det kan gøre:

Efter 1. omstrikning, den er næsten klar, når den er hældt i et glas.
og er ok.
http://billeder.pfrosch.dk/#1.4

2 dage efter jeg har kommet klarings sæt i.
http://billeder.pfrosch.dk/#1.5


Det virker sku godt, jeg havde ikke troede at det havde så meget at sige

[Nidhugg]

Hold da op...


Nice info!!

(hvad har du gjort for at fremme processen? Jeg kan se billederne er fra 2011 )
_________________
Brand af Brand brænder til brændt den er, lld tændes af lld. Mand for Mand er ved Mælet kundbar, dum bliver den der tier.

[Diabelez]

Næste "mjød" skal blive en Elvervin..

min bror vil gerne have lavet sådan en.

Men hvad skal den brygges på.

han har forslået: søde æbler, pære, rosenblade.

kom lige med nogen forslag ??